L’étude sur les organismes génétiquement modifiés de Gilles-Éric Séralini, professeur à l’université de Caen, suscite craintes, polémiques et de nombreuses questions. Quels sont les produits génétiquement modifiés autorisés à la commercialisation en Europe ? Comment repérer les ingrédients OGM ? Que revêt la mention « sans OGM » ? Nos explications.
Une récente étude de l’Université de Caen (1) montre que des rats nourris de maïs transgénique traité ou non à l’herbicide Roundup, ou bien de Roundup seul, présentent un taux de mortalité et une incidence des tumeurs cancéreuses bien supérieurs au groupe contrôle. Cette étude est contestée et le gouvernement a saisi l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) pour faire la lumière sur ce dossier…….
source : http://www.quechoisir.org/alimentation/ogm-biotechnologies/actualite-ogm-comment-les-reperer
